2023年2月15日 / 最終更新日時 : 2023年2月15日 投稿者 栄養管理室 今年の愛はほろ苦い♡ バレンタインです。最近はブームが落ち着いたのでしょうか、静かに感じています。 今年も患者さんに愛をお届けしました。 例年、スパゲティミートソースをお出していましたが、今年はケチャップライスとシーフードシチュー、それにチョ […]
2023年2月10日 / 最終更新日時 : 2023年2月10日 投稿者 栄養管理室 暦の上ではもう春です 2月4日は立春。暦の上ではもう春です。でも、寒い日が続いて言います。 そんな寒い日は、体が温まるものがうれしいですよね。 青森県の冬と言えば、『じゃっぱ汁』。たらのアラを入れたみそ仕立ての汁ものです。 場所によって、たら […]
2022年12月28日 / 最終更新日時 : 2022年12月28日 投稿者 栄養管理室 メリークリスマス 慌ただしく今年が終ろうとしています。 今年はサッカーで盛り上がりました。でも戦争にコロナ、そして値上げのラッシュと暗い内容が多い一年でした。 院内では入院患者さんがクリスマスメニューで盛り上がってくれました。楽しみにして […]
2022年11月30日 / 最終更新日時 : 2022年11月30日 投稿者 栄養管理室 11月の行事食です あっという間に、11月も終わりを迎えようとしています。今日は初雪です。 今月も行事食、実施しましたよ。 1日の開院記念日はご紹介しましたよね。 11月11日。この日は鮭の日でした。 酢飯に焼いた鮭と、錦糸卵、とびっこなど […]
2022年11月4日 / 最終更新日時 : 2022年11月7日 投稿者 栄養管理室 開院記念日のにぎり寿司です 11月1日は当院の開院記念日。これまでにぎり寿司を提供してきました。 ただ、ここ2年はコロナの関係で、スタッフの応援がこれず、バラちらしをお出していました。 だんだんと全国的にコロナが減少してきたこともあり、今年は応援ス […]
2022年10月19日 / 最終更新日時 : 2022年10月19日 投稿者 栄養管理室 実りの秋、10月です。 いつのまにか、秋です。 今年の夏は、コロナに大雨と、お盆もあっという間に駆け抜けてしまい、気がついたらもう10月。新米の季節になっていました。 青森県を代表するお米、「青天の霹靂」。今年も美味しくできました。10月8日か […]
2022年8月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月18日 投稿者 栄養管理室 お盆です 青森県にしては珍しい大雨で、災害が起きたところもありましたが、幸い、当院は無事にお盆を迎えることができました。 毎年、お盆の13日は赤飯、煮しめ、酢の物、とうもろこし、スイカをお出ししています。 赤飯は小豆の汁を使って、 […]
2022年8月8日 / 最終更新日時 : 2022年8月8日 投稿者 栄養管理室 夏がかけ足で進んでいます。 昨日は立秋。暦の上ではもう残暑です。 今年も暑い夏です。当院のは岩木川のすぐそばにあります。五所川原の花火大会がとてもきれいに見えるのですが、今年は大雨で延期となりました。 お祭りが終るともうお盆。秋の気配はまだ感じられ […]
2022年6月24日 / 最終更新日時 : 2022年6月24日 投稿者 スタッフブログ 麦とろごはんと和菓子とおにぎり。 6月16日は麦とろの日。 これは「六=麦」「十六=とろ」という語呂合わせから決められたようです。 麦とろは栄養価が高く、食欲がないときでもサラッと食べることができるということで、麦とろで夏を乗り切ろうという思いが込められ […]
2022年6月13日 / 最終更新日時 : 2022年6月13日 投稿者 スタッフブログ やっぱりナポリタン!! 気がつけばもう6月。関東は梅雨入りしたようですが、青森県はまだ。でも、パッとしないがお天気が続いています。 5月31日、リクエスト給食を実施しました。患者さんからの希望が多いスパゲティ、その中でも人気メニューの、ナポリタ […]