あの日から8年です

8年前、大きな揺れが長く続きました。停電になり、炊飯器、エレベータ、食器消毒保管庫などが使えなくなりました。病院の職員総出で、患者さんに食事を運びました。幸い、ガスと水道は使えたので、ご飯はガスで炊き、懐中電灯の光の中で食器を煮沸消毒しました。停電は翌日解消されましたが、商品が入ってこない日々はしばらく続きました。私たちだけでなく、東北が、日本が大変でした。災害はいつ起こるかわからない・・・。それを忘れないためにも、毎年、3月11日には備蓄食品を中心とした災害メニューを提供しています。