１２月に突入し、クリスマスが近づいてきました。 院内でも外来待合室や入院玄関などの至るところにクリスマス装飾が施され、患者様やご家族の方をお出迎えしています。 可愛いと言って写真を撮られる方もチラホラ…… 当院クリスマス […]

たまには自分で好きなものを選んでもらおうと、年に何回かセレクト給食を実施しています。今日のお昼は天丼と牛丼の好きな方を選んでいただきました。予想通り、多かったのは天丼。でも、牛丼も根強い人気で思っていたより数が多かっ た […]

漢字で魚偏（へん）に十一、十一と書くと、鮭。11月11日は鮭の日です。この日のお昼ご飯は、すし飯に紅鮭といくらで『鮭ずし』。さらに具だくさんの豚汁、長いもとおくらのポン酢がけ、バナナでした。ポッキーの日のように宣伝してい […]

11月7日はいいおなかの日。おなかの調子を整えるために、『まごわやさしい』食物繊維たっぷりの定食を提供しました。焼き魚にゴボウやレンコンなど、根菜の炒め物、わかめの酢の物など、食物繊維たっぷりの食事です。しかし、これでも […]

今日は52回目の開院記念日。寿司の日でもあり、毎年にぎり寿司をお出ししています。患者さんたちは、何日も前から楽しみにしてくれていて、みなさん、喜んで食べてくれました。普段、あまりしゃべらない患者さんから、『ありがとう、お […]

あちこちからハロウィンの話題が聞こえてきて、院内もかぼちゃの飾りつけでにぎわっています。今日、10月31日の昼食は、ハロウィンのジャック・オー・ランタンにちなんで、かぼちゃのコロッケ、かぼちゃのゼリーを作りました。ゼリー […]

青森県が誇るご当地メニューにもいろいろありますが、10月29日の昼食に、当院初の試み、味噌カレー牛乳ラーメンを提供しました。ラーメンを食べたあとに患者さんに嗜好調査を実施。おいしい、チャーシューが柔らかくてよかったなどの […]

毎日の給食の御飯は、まだ新米ではありませんが、10月23日、今年も青天の霹靂をお出ししました。御飯がおいしく食べれるように、鮭のチャンチャン焼きときんぴらごぼう、豆腐の薬味のせ、キノコ汁の献立。青天の霹靂は、さっぱりして […]