2018年11月7日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 今日はいいおなかの日 11月7日はいいおなかの日。おなかの調子を整えるために、『まごわやさしい』食物繊維たっぷりの定食を提供しました。焼き魚にゴボウやレンコンなど、根菜の炒め物、わかめの酢の物など、食物繊維たっぷりの食事です。しかし、これでも […]
2018年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 52回目の開院記念日です 今日は52回目の開院記念日。寿司の日でもあり、毎年にぎり寿司をお出ししています。患者さんたちは、何日も前から楽しみにしてくれていて、みなさん、喜んで食べてくれました。普段、あまりしゃべらない患者さんから、『ありがとう、お […]
2018年10月31日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 今日は“ハロウィン” あちこちからハロウィンの話題が聞こえてきて、院内もかぼちゃの飾りつけでにぎわっています。今日、10月31日の昼食は、ハロウィンのジャック・オー・ランタンにちなんで、かぼちゃのコロッケ、かぼちゃのゼリーを作りました。ゼリー […]
2018年10月31日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 ご当地メニュー“味噌カレー牛乳ラーメン”です 青森県が誇るご当地メニューにもいろいろありますが、10月29日の昼食に、当院初の試み、味噌カレー牛乳ラーメンを提供しました。ラーメンを食べたあとに患者さんに嗜好調査を実施。おいしい、チャーシューが柔らかくてよかったなどの […]
2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 今年も青天の霹靂! 毎日の給食の御飯は、まだ新米ではありませんが、10月23日、今年も青天の霹靂をお出ししました。御飯がおいしく食べれるように、鮭のチャンチャン焼きときんぴらごぼう、豆腐の薬味のせ、キノコ汁の献立。青天の霹靂は、さっぱりして […]