こんにちは、心理士の山田です。

 

本日のcafe OASISではハロウィンティラミスを作りました。

その様子をご紹介します。

 

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ティラミスはマスカルポーネクリームとコーヒーが染み込んだ生地を組み合わせて作るデザートです。

 

マスカルポーネクリームは、マスカルポーネと生クリームを混ぜ合わせて作ります。

混ぜるために電動ミキサーを使いました。

今回は「電動ミキサーを使うのは初めて」だという方もいました。

初めての感想を尋ねると、「思ったより重かった」とのこと。使ってみたからこその発見ですね。

記念すべき初挑戦✨に立ち会えて嬉しかったです♪

 

そんな電動ミキサーを使って、みんなで交代しながら協力して混ぜ合わせると……

美味しそうなクリームができました！

 

では、協力して作り上げたマスカルポーネクリームを、コーヒーを染み込ませたカステラの上に盛り付けていきます。

 

その上にココアパウダーをふりかけて……

 

仕上げに「おばけ型マシュマロ」と「ハロウィンピック」を飾り付けたら、ハロウィンティラミスの完成です。

まるでおばけが夕闇に浮かんでいるようで可愛いです♪

 

お味の方は、マスカルポーネクリームが優しい甘さで美味しかったです。

「マシュマロとクリームとカステラ生地を一緒に食べると美味しい」ことを発見して教えてくれた方や、「コーヒーが染み込んだ生地に甘さがあっても美味しいかも」とアイデアを教えてくれる方もいて、1人では気づけなかったことに気づけて、楽しみが広がりました♪

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cafe OASISは、「非日常的な空間で、ちょっぴり元気に」をコンセプトに毎月第2水曜日の午前に開催しています。参加する誰にとっても居心地の良い癒しの空間で、いつものメンバーのことも初めて参加する方のことも優しく迎えてくれます。

「ちょっと、気になる」「日常から離れてホッと一息つきたい」など、興味をお持ちになったら医療連携室までお気軽にご連絡ください、担当スタッフがご説明させていただきます。ちょっとだけ雰囲気を見てみたいという方の見学、体験参加も大歓迎です。