2021年1月28日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 寒い冬、体をあたためてくれるじゃっぱ汁！ 青森県で冬を代表する魚が『たら』です。いまでは冷凍技術が発達しているので、冬だけでなく、いつでも食べることができますが、やはり旬は冬。たらは捨てるところがないといわれるほど全部を食べつくす魚です。身の部分だけでなく、子っ […]
2021年1月25日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 小正月。粥の汁をいただきました。 1月15日は小正月です。 いまではお正月料理としても食べられる粥の汁ですが、もともとは小正月に食べたものです。粥の汁とは、細かく刻んだ何種類もの野菜や山菜などを煮込み、味噌で味付けをしたもの。 昔、小正月は嫁が実家に帰り […]
2021年1月14日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 PSWのつぶやき 身近にある幸福、癒し 新年、あけましておめでとうございます。２階病棟精神保健福祉士の田中です。 昨年は新型コロナウィルスの影響で生活様式も大きく変わり、これまでとは違う形での年末年始を過ごされた方も多いのではないでしょうか。まだまだ収束に […]
2021年1月8日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 1月7日。七草です。 年が明けたと思ったら、もう七日。七草です。七草粥を食べる日です。 新しい年を祝い、お正月気分がまだちょっと残っている1月7日は、五節句の一つ「人日の節句」です。この日は七草粥を食べて邪気を祓い、一年の無病息災と五穀豊穣を […]
2021年1月6日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 リハビリ編集者 リハビリテーション室 デイケア1月プログラム 今年は、丑年。諸説あると思いますが、丑年は「粘り強さ」「堅実」「誠実」などを表す年ともいわれているようです。コツコツとできる感染対策を粘り強く行い、早く落ち着いた生活に戻りたいですね。 さて、今回の作品は、昨年企画会 […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2021年5月18日 投稿者 栄養管理室 新年おめでとうございます 2021年。新しい年がスタートしました。 院内もお正月飾りが華やかです。 昨年は波乱の一年でした。患者さんにとっても、いつもとは違う、我慢の一年だったと思います。新しい年は、感染症が落ち着いて、早く平常の毎日にな […]
