早いもので、ひな祭りが終ったかと思ったら、もうすぐ4月。あっという間に春です。東京では桜が満開との便りが聞こえてきています。全国的に桜の開花が早く、青森県の開花も早いみたいですね。岩木川の土手の桜が満開になるのが楽しみで […]

3月3日はひな祭り。今年は令和3年3月3日と3が3つ並ぶ日だったんですね。 桃の節句と言われますが、本来は『上巳の節句』と言われ中国から渡ってきたもので、平安時代より前に始まったそうです。京の貴族階級の子女が、天皇の住居 […]

3つのメニューから、自分が食べたいものを選んでいただき、一番になったメニューが食べられる『リクエスト給食』。今年度3回目の実施です。今回はカツ丼、天丼、焼肉丼の3つから選んでいただきました。     実は、カツ丼と天丼は […]

今年もバレンタインデーがやってきました。本来、バレンタインは、キリスト教圏のお祝いで、カップルが『愛を祝う日』なんだとか。でも日本では、女性が男性にチョコレートを贈る日として浸透していますよね。今年はコロナの影響か、チョ […]

青森県で冬を代表する魚が『たら』です。いまでは冷凍技術が発達しているので、冬だけでなく、いつでも食べることができますが、やはり旬は冬。たらは捨てるところがないといわれるほど全部を食べつくす魚です。身の部分だけでなく、子っ […]

1月15日は小正月です。 いまではお正月料理としても食べられる粥の汁ですが、もともとは小正月に食べたものです。粥の汁とは、細かく刻んだ何種類もの野菜や山菜などを煮込み、味噌で味付けをしたもの。 昔、小正月は嫁が実家に帰り […]

年が明けたと思ったら、もう七日。七草です。七草粥を食べる日です。 新しい年を祝い、お正月気分がまだちょっと残っている1月7日は、五節句の一つ「人日の節句」です。この日は七草粥を食べて邪気を祓い、一年の無病息災と五穀豊穣を […]

2021年。新しい年がスタートしました。 院内もお正月飾りが華やかです。     昨年は波乱の一年でした。患者さんにとっても、いつもとは違う、我慢の一年だったと思います。新しい年は、感染症が落ち着いて、早く平常の毎日にな […]

  12月24日はクリスマスイブ。たくさんの家庭で、チキンとケーキを食べて楽しんだのでは？　当院でも患者さんとクリスマスを楽しみました。   ここ最近、クリスマスはランチプレートにして、オムライスと鶏のから揚げやエビフラ […]