3つの献立の中から、好きなものを選んで数の多かったものをお出しするリクエスト給食。一年に3回予定しています。4月はパスタで『なすとベーコンのトマトソースパスタ』でした。今回は丼物。   豚肉の味噌漬け丼、焼き鳥丼、牛スタ […]

9月9日は、五節句のひとつ「重陽の節句」です。菊を用いて不老長寿を願うことから別名「菊の節句」と言われました。古来、奇数は縁起の良い陽数、偶数は縁起の悪い陰数と考え、その奇数が連なる日をお祝いしたのが五節句の始まりだなん […]

全国的に暑い日が続いています。ここ五所川原も暑いです。こんな暑い日は、やっぱり冷たい麺がいいでよすね。ここ何年かで恒例となった、冷やし中華をごまだれにするか、醤油だれにするかを、自分たちで選んでもらうセレクト給食を実施し […]

暑い日が続いています。青森県では少ないのですが、全国的には新型コロナウイルス、そして熱中症の患者さんのニュースがたくさん！！　どちらも予防が大切です。コロナ対策には感染予防、そして、熱中症予防には適度な水分補給が欠かせま […]

新型コロナウイルスの関係で、県内も、今年のお盆は帰省する人が少なく、取りやめになる行事も多く、静かなお盆でした。入院患者さんは外泊する方が少なく、ほとんどの方が病院でお盆を迎えました。 津軽のお盆は、13日にお墓参りをし […]

ニュースでもたくさん取り上げられていましたが、7月21日は土用の丑。そう、夏バテを防ぐために『うなぎ』を食べる日です。今年はコロナの影響で、お店ではうなぎの注文が少ないところもあるようですが、当院では逆に多い感じ。入院患 […]

まだ、梅雨は開けません。じとーっとしていますが、それでもお日様が顔を出している、そんな日が続いています。 さて、月に一度のおやつの日。今月は『杏仁豆腐』です。真っ白な、プルンとした、ほのかに杏仁の香りがただよう杏仁豆腐。 […]

残念ながら、雨ですが、七夕です。天の川も見えません…。が、お昼の給食は七夕そうめん。白いそうめんの夜空に、ピンク、黄色、緑のそうめんで天の川を作りました。 七夕にそうめんを提供する施設は多いと思います。当院もそうです。毎 […]

今年のご当地メニューは、テーマが我が青森県。第一回目は味噌カレー牛乳ラーメンを実施しました。第二回目は『いかめんち』です。海に囲まれた青森県はいかがたくさんとれます。最近はスルメイカの漁獲量が少なくなり、値段が跳ね上がっ […]

6月18日、19には毎月恒例のおやつの日。今回は、16日の和菓子の日に、和菓子を食べたばかりだからと、せんべいを用意しました。せんべいだけでは物足りないので、バームロールも。そして、ソフト食の方にはごまプリンです。パッケ […]