あっというまに6月です。暑いなと感じる日も多くなりました。 5月に丼物のセレクト給食を行いました。 中華丼、ペッパー風ライス、豚丼の3種類から選んでいただきました。ペッパー風ライスは牛肉を使った、はじめてのメニューで、一 […]

4月になり、2023年度が始まりました。 お楽しみ給食、今月は好きなものを選べるセレクト給食と、ご当地メニューです。 中庭の桜が満開の14日金曜日、スパゲティのセレクト給食でした。ミートソースと和風パスタです。 スパゲテ […]

バレンタインです。最近はブームが落ち着いたのでしょうか、静かに感じています。 今年も患者さんに愛をお届けしました。 例年、スパゲティミートソースをお出していましたが、今年はケチャップライスとシーフードシチュー、それにチョ […]

2月4日は立春。暦の上ではもう春です。でも、寒い日が続いて言います。 そんな寒い日は、体が温まるものがうれしいですよね。 青森県の冬と言えば、『じゃっぱ汁』。たらのアラを入れたみそ仕立ての汁ものです。 場所によって、たら […]

慌ただしく今年が終ろうとしています。 今年はサッカーで盛り上がりました。でも戦争にコロナ、そして値上げのラッシュと暗い内容が多い一年でした。 院内では入院患者さんがクリスマスメニューで盛り上がってくれました。楽しみにして […]

あっという間に、11月も終わりを迎えようとしています。今日は初雪です。 今月も行事食、実施しましたよ。 1日の開院記念日はご紹介しましたよね。 11月11日。この日は鮭の日でした。 酢飯に焼いた鮭と、錦糸卵、とびっこなど […]

11月1日は当院の開院記念日。これまでにぎり寿司を提供してきました。 ただ、ここ2年はコロナの関係で、スタッフの応援がこれず、バラちらしをお出していました。 だんだんと全国的にコロナが減少してきたこともあり、今年は応援ス […]

いつのまにか、秋です。 今年の夏は、コロナに大雨と、お盆もあっという間に駆け抜けてしまい、気がついたらもう10月。新米の季節になっていました。 青森県を代表するお米、「青天の霹靂」。今年も美味しくできました。10月8日か […]

青森県にしては珍しい大雨で、災害が起きたところもありましたが、幸い、当院は無事にお盆を迎えることができました。 毎年、お盆の13日は赤飯、煮しめ、酢の物、とうもろこし、スイカをお出ししています。 赤飯は小豆の汁を使って、 […]