お花見に行ってきました（デイケア）

火曜日は他の曜日に比べて参加登録している人が少ないこともあって、ゆったりと過ごせるイベントを行っています。

１月に、みんなでお茶請けを作り、手作りの抹茶碗で抹茶をいただく「新年のお茶会」を行いましたが、とても好評でした。

 

 

そこで今回、みんなでお花見団子を作り、近くの絶景ポイントで団子をいただく「お花見」を行いました。

 団子を作る粉に砂糖を加えると時間が経っても柔らかいと言われているようですが、健康面への配慮から砂糖は不使用。

最近スーパーで売られているとにかく柔らかさを追求した団子ではなく、昔ながらの専門店で作られている適度な硬さをもった団子を意識して上新粉を多めに使いました。

 

串にさす際も、衛生面に配慮しています。

 みたらしあんには砂糖を使っていますが、おいしさの決め手は醤油のようです。

 軽く表面を焼いてあんをかけたら完成です。

 

 早朝は曇り空でしたが、団子を食べる頃にはちょうど良い晴れ空になっていました。

 また季節に応じたイベントを企画していきたいです。