2021年11月2日 / 最終更新日時 : 2021年11月2日 投稿者 栄養管理室 55回目の開院記念日です 11月1日は当院の開院記念日。昭和41年に開院したので、今年で55回目を迎えることになりました。 例年、開院記念日にはにぎり寿司を提供します。4月から10月の間は気温の関係から生ものの提供を控えるので、11月は待ちに待っ […]
2021年10月22日 / 最終更新日時 : 2021年10月22日 投稿者 スタッフブログ 青天の霹靂。今年も美味しくできました! 実りの秋です。各地から新米の便りが届いています。 青森県が誇る、6年連続特Aを獲得した『青天の霹靂』も、10月9日に売り出されましたよ。毎年、新米が出ると、皆さんにお出ししています。今年も早速、お昼の献立に登場しました。 […]
2021年10月12日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 投稿者 栄養管理室 スポーツの日。いなり寿司。 今年はオリンピックで8月に移動しましたが、本来は10月11日はスポーツの日。以前は、先の東京オリンピックの開会式が開催された、10月10日が体育の日でした。現在、青森県では10月に運動会をする学校は少ないのですが、やはり […]
2021年9月30日 / 最終更新日時 : 2021年9月30日 投稿者 栄養管理室 ラーメンの一番は、ねぎ味噌ラーメン もうすぐ10月。秋です。 今年は暑かったので、冷たいものがごちそうでした。麺も、冷やし中華やそうめんなど、冷たいものが喜ばれました。でも、9月も中旬になると、朝晩はめっきり涼しくなりました。温かいラーメンがうれしい季節の […]
2021年9月27日 / 最終更新日時 : 2021年9月27日 投稿者 栄養管理室 満月の十五夜でした。 今年の十五夜は9月21日。なんとこの日は8年ぶりの満月なんだそうです。 十五夜といえば、お月様にススキと栗やお団子、ぶどうなどの秋の果物をお供えします。津軽地方では、お団子ではなく、おはぎを作ってお供えする家もあります。 […]
2021年9月3日 / 最終更新日時 : 2021年9月3日 投稿者 栄養管理室 パラリンピックも応援しています! 連日、パラリンピックでの活躍が報道されています。 パラリンピックは、障がい者スポーツの総合競技大会で、オリンピックと同じ年に同じ場所で開催されます。東京でのオリンピックの感動が冷めきらぬうちに始まったパラリンピック。一生 […]
2021年8月27日 / 最終更新日時 : 2021年8月27日 投稿者 栄養管理室 今年も実施しました。醤油だれVSごまだれ 夏の冷たい麺と言えば、冷やし中華。当院の患者さんたちも大好きです。 冷やし中華と言えば、醤油味のつゆが主流ですが、ごまだれも負けていません。スーパーなどでもよく見かけるようになりましたよね。 さて、好きなメニューを選んで […]
2021年8月17日 / 最終更新日時 : 2021年8月17日 投稿者 栄養管理室 静かなお盆です うだるような暑さが続いていましたが、最近は風が冷たくなりました。 8月13日はお盆です。津軽ではお盆の時は、仏様に法界膳をお供えします。お赤飯、煮しめ、なます、とうもろこし、すいかなどが定番でしょうか。当院でも20年以上 […]
2021年8月10日 / 最終更新日時 : 2021年8月10日 投稿者 栄養管理室 オリンピック、応援しました! 様々な意見がありましたが、オリンピック、終わりましたね。 無事に終わってよかった。そしてニッポン、がんばりました。金メダルが27、銀メダルが14、銅メダルが17と合計58個のメダルを獲得したんです。素晴らしい!!! […]
2021年8月5日 / 最終更新日時 : 2021年8月5日 投稿者 栄養管理室 暑い夏こそ、うなぎです。 今年の土用の丑は7月28日でした。そう、うなぎを食べる日です。 土用といれば夏をイメージしますが、本来は暦の上で季節の変わり目を表す18日間を言います。季節の変わり目は、立春、立夏、立秋、立冬の4回あります。8月7日 […]